рецепт салат с маслинами на скорую руку

рецепт салат с маслинами на скорую рукурецепт салат с маслинами на скорую руку

Вечером нечем поужинать но завалялось пара яиц и несколько картофелин? Что купить по быстрому и приготовить когда вечером все приличные магазины закрыты а в неприличных можно купить только снэки и от колбасы или пельменей уже тошно? Для мечты советского человека — оливье- опять чего то не хватает? Не беда.

Ставим варить картофель и яйца или отправляемся за ними в магазин если в вашем холодильнике или шкафу случайно не завалялась одинокая банка маслин или оливок без косточек..а может быть еще и соленый огурчик..и , конечно упаковочка майонеза.

Итак..
1-2 соленых (или маринованных) огурца
от 2 до 5 вареных картофелин.
Банка (консервированных) оливок или маслин (намного лучше без косточек) если без косточек нет то подойдет из с косточками — воспользуйтесь разделителем косточек из маслин 
2-3 вареных вкрутую яйца
Зелень – при наличии
Майонез ( по вкусу)
при наличии можно добавить горстку жареных или консервированных шампиньонов .

также вас может заинтересовать  Салат с копченым мясом и кукурузой "Коктейль"

Нарезаем маслины кружочками, соленый огуречик мелкими ломтиками, яйцо крошим, зелень при наличии тоже, картошку на мелкие кубики (как у «оливье») , заливаем майнезом и хорошенько перемешиваем. Специи..можно. По вкусу 🙂 Готовая смесь специй для картофеля подойдет.

И кстати, при отсутствии картофеля вполне подойдет горстка свареного до рассыпчатого состояния риса.